Открытая лекция Андрея Кондрашина «Эффективные инструменты увеличения прибыли в ресторане»
18 марта в рамках «Ночи открытых дверей» в учебном центре RMA состоится открытая лекция ресторатора, совладельца компании «Викон», консультанта и основателя консалтинговой компании CafeProfit, выпускника факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» Андрея Кондрашина. Для участия в мероприятии необходимо зарегистрироваться.
Тема: «Эффективные инструменты увеличения прибыли в ресторане»
Время и место проведения: 18 марта в учебном центре RMA (улица Нижняя Сыромятническая 10, строение 12). Начало в 19.00.
Одной из ключевых задач любого ресторана является повышение эффективности. Порой рестораторы и не подозревают, как велика недополученная прибыль, которую можно было бы обеспечить, предприняв весьма несложные шаги. Наш преподаватель Андрей Кондрашин расскажет о наиболее эффективных инструментах, позволяющих увеличить прибыль ресторана.