Пак Яков Сергеевич
Преподает:
Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрииМаркетинг в ресторанном бизнесеСпецифика маркетинговых коммуникаций в ресторанном бизнесе и клубной индустрииУправление спросом на основе меню-инжинирингЦенообразование
Должность: Консультант по маркетингу, эксперт Ассоциации предприятий общественного питания Санкт -Петербурга
Образование: Российский государственный педагогический университет имени Герцена Государственная академия управления Высшая школа экономики (Энсхеде, Голландия)
Карьера:
С 2009 года занимается консалтингом в области ресторанного бизнеса и ритейла. Сотрудничает с компаниями "Две палочки", "Идеальная чашка", "Шоколадница", "Чайная ложка", сетью пивных баров SПБ и др.
2005 по 2009 гг. - глава департамента экономики и маркетинга в сети «Две палочки».
Начиная с 2001 года, на протяжении более чем трех лет работал директором по маркетингу сети кофеен «Идеальная чашка».
Работал арт-директором петербургского клуба «69».
