Петухов Михаил Борисович
Преподает:
Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрииКейс "Продвижение ресторана на примере "МинСельХоз""Новые проекты Аркадия Новикова: рестораны Mr. Lee и "Чердак
Должность: Управляющий партнер Аркадия Новикова (рестораны GQ Bar, Vogue Cafe, Mr. Lee и "Чердак")
Карьера: В ресторанном бизнесе с 1991 года.
Работал в гостинице "Пента-Ренессанс" сначала официантом, затем барменом. А через два года начал работать в качестве заместителя директора ресторана "Santa Fe".
В 1997 году познакомился с Аркадием Новиковым и получил приглашение на должность замдиректора в ресторан "Клуб Т" (ныне — China Club), одно из лучших на тот момент заведений Москвы.
В 2001 году открыл ресторан "Бисквит", в 2003 году — "Vogue Cafe", затем рестораны Mr. Lee, "Чердак", в 2011 г. - "МинСельХоз".
