Бирюков Сергей Александрович
Преподает:
Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрииОрганизация и управление производством кондитерской, пекарни, кафеОрганизация кафе
Должность: Совладелец и управляющий директор кафе Les Tuiles
Образование: МФТИ, "Управление", "Прикладная математика"
Карьера:
С августа 2011 - совладелец и управляющий директор кафе Les Tuiles
С июля 2009 по август 2011 - управление производством сети кондитерских "Волконский"
2003-2009 - управление производством в российских компаниях по производству лимонадов, питьевой воды, соков, пива
2002-2003 - внедрение информационной системы в компании КС (производство и продажа лимонадов)
1997-2002 - управление проектами по внедрению информационных систем на платформе Oracle в компании РДТЕХ
