Бургерная «Мосбург Bar&Grill» заработала на Арбате, дом 32. Открыл ее Велько Савич - предприниматель из Сербии, давно живущий в России. В Белграде у него также есть бургерная, а в Москве на фуд-корте ТЦ «Варшавский» работает кафе сербской кухни «Шек Чевап», пишет FoodService.





Происхождением владельца объясняют наличие в меню бургера с плескавицей - сербской котлетой - классической и авторской под названием «Москва-Белград», которую фаршируют начинкой из грибов и сыра.





Всего в ассортименте семь видов бургеров с говяжьей котлетой, а также один чикенбургер. В дополнение к основному блюду предлагают картофель фри, в том числе по-сербски - с фирменным острым сырным соусом и овощным релишем. В баре несколько видов разливного и крафтового пива, а также два вида сидра. Любой слабоалкогольный напиток отдают за 200 руб.

Цитата из меню: чизбургер - 250 рублей, «Боб Рок» с крем чизом, дуковым конфитюром и беконом - 350 руб., «Сэр Оливер» с крем чизом, дор блю и юрусничным соусом - 350 руб., плескавица - 250 руб., картофель фри по-сербски - 200 руб. Средний чек - 600 рублей.

В ресторане открытая кухня, меню на черной доске, арки из красного кирпича, популярные в московских заведениях дизайнерские стулья full moon, высокая посадка за коммунальным столом и обычные столики вдоль стены. Над обстановкой владелец работал самостоятельно.