23 сентября в рамках «Ночи открытых дверей» в учебном центре RMA состоится открытая лекция Алексея Васильчука, совладельца ресторанного холдинга Restart («Чайхона № 1», Plоveberry, «Обед Буфет», The Stolovka, «Пиццелов» и другие). Для участия в мероприятии необходимо зарегистрироваться.

Время и место проведения: 23 сентября в учебном центре RMA (улица Нижняя Сыромятническая 10, строение 12). Начало в 18.00.

Во время лекции вы узнаете историю успешного ресторатора, сумевшего создать узнаваемый и успешный бренд на основе традиционной национальной кухни — бренд, который не просто пережил кризис, но и продолжает развиваться. Алексей Васильчук расскажет о том, как создать настоящую действующую команду, без которой не может быть успешного бизнеса, и даст практические советы начинающим рестораторам.

О спикере:

Алексей Васильчук — совладелец ресторанного холдинга RESTart, в котором более 6 000 сотрудников и в общей сложности более 40 ресторанов. В холдинг входят успешные проекты такие как: Чайхона № 1 братьев Васильчуков; Чайхона Easy; Кулинарная студия Live Kitchen; Ploveberry; Pizzelove; Ресторанный проект «354»; Obedbufet; Доставка; Караоке студия «Щас спою»; Первая Пироговая Мануфактура; Stolovka; Air-Вагоны; Медиа продукты.

«Самое главное в бизнесе — это люди, которые делают этот бизнес, которые рядом с тобой в трудную минуту. Все зависит только от них» — считает Алексей.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ