В январе–октябре 2013 года оборот предприятий общепита в России увеличился на 4 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достиг 908,2 миллиарда рублей.

По данным Росстата, в октябре и сентябре текущего года оборот увеличился на 1,6 процента. Самый низкий показатель роста индустрия питания продемонстрировала в январе (3,8 процента), самый высокий – в апреле (5,9 процента).

В 2012 году, по уточненным данным, оборот предприятий общепита вырос на 6,8 процента и составил 1,02 триллиона рублей (ранее в ведомстве называли другие цифры – 6,2 прцоента и 1,014 триллиона рублей).

Статистика Росстата учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций – поставщиков продукции общественного питания, уточняет «Ресторанофф».