Новости
05 октября 2010

Взгляд на успех Шона Кларксона (ВИДЕО)

Загрузка плеера

Кого все больше хотят видеть в барах? Что самое важное в дизайнерской работе? Какой цвет нужно запретить в клубах? Почему не стоит ходить в собственные заведения? Взгляд на успех Шона Кларксона - в видеоролике с мастер-класса известного лондонского дизайнера на специализации "Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии" RMA.

Самое важное в дизайнерской работе? Понимать, что имеет в виду заказчик, и осознавать, как перевести его желание в реальные образы. Причем сделать это нужно так, чтобы заказчик был доволен, ведь деньги на все будет тратить именно он.

Люди хотят не смотреть на звезд, а выпивать вместе с ними. Именно поэтому присутствие селебрити – один из ключевых трендов. Звезды, которые сидят в ложах, сегодня уже никого не интересуют. Человек, который оставляет в баре круглую сумму, хочет получить не только вкусный напиток, но и возможность пожать руку тому, про кого он читал накануне в глянцевом журнале.

Нужно быть очень внимательным во всем. Взять, например, мебель. Конечно, если вы не ограничены в бюджете, то заказываете эксклюзив. Но после кризиса все чаще приходится обращаться к каталогам. И вот здесь доходит до смешного: вы долго и тщательно подбираете что-то, а потом заходите в простую забегаловку на углу и видите точно то же самое.

Никогда не используйте освещение желтых и зеленых тонов. Вы только представьте, как будет выглядеть человек с коктейлем под таким освещением! Поэтому желтую и зеленую подсветку в барах и клубах я бы вообще запретил. Хотя так в этих цветах и нет ничего плохого.

Мечта - это клиент, который дает полную свободу. В самом деле! Никаких творческих ограничений и огромный бюджет – поверьте, для меня этого будет достаточно.

Я не люблю ходить в заведения, над которыми работал. Приходишь и видишь, что в люстрах не те лампочки, на столах не те скатерти, мебель не на том месте. Это же сплошное расстройство. Мне этого не хочется.

Если я хочу отдохнуть, то еду в свой загородный дом и пью. Очень много пью. Моя работа – моя любовь. Но эта любовь полна стрессов, я постоянно нервничаю, поэтому имею право расслабиться.

У моей команды не было провалов. Если мы беремся за какой-то проект, то выкладываемся по полной. Проколы могут случаться, но не на дизайнерском уровне. Конечно, мне случалось ошибаться с цветами, но я моментально это понимал и исправлял.

Кирилл БЛАГОВ

Все новости >