Стритфуд в России в начале января показал 20-процентный рост оборота год к году

Теплая погода на новогодних каникулах и высокая туристическая активность внутри страны привели к опережающему росту посещаемости заведений фастфуда. Число чеков в них в начале января увеличилось на 10% год к году, а оборот — на 21%, пишет КоммерсантЪ.

Это обеспечило прирост всему рынку общепита.

Торговые центры, напротив, на праздниках проигрывали альтернативным формам досуга. В Москве и Санкт-Петербурге негативный эффект был более выражен, чем в регионах.

Читать дальше…