Преподаватели
Лесниченко Влада Владимировна
Преподает
Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии Составление винной карты
Должность
Винный эксперт и соучредитель премии Russian Wine Awards
Образование
Ростовский педагогический университет
Карьера
С 2017 по н/в — консультант по созданию винных карт и соучредитель премии Russian Wine Award;
С 2008-2017 — генеральный директор сети энотек Grand Cru;
С 2002-2008 — директор по рекламе и связям с общественностью компании Simple.
Материалы:
Екатеринбургская People4People Restaurant Group открыла в Москве первое заведение своей сети PLOV Project
Ресторан PLOV Project открыла в Москве екатеринбургская компания People4People Restaurant Group, которую возглавляет ресторатор, представляющийся как Евгений Онегин. Он развивает популярные в Екатеринбурге и Тюмени рестораны Plov Project и «РЫБАLOVE».
На Трехгорной мануфактуре открылся ресторан Fado
Ресторан Fado открылся в Москве на Трехгорной мануфактре по адресу: Рочдельская улица, дом 15, строение 17-18. Fado (или «фаду») – традиционный португальский музыкальный жанр, в котором соединились различные традиции средиземноморской музыки. Вторя названию, владельцы решили привнесли эклектичный подход и в концепцию ресторана, пишет FoodService.
На Пятницкой улице открылся ресторан Chinook с кухней по мотивам традиционных блюд американских индейцев
На Пятницкой улице, в двух шагах от станции метро «Новокузнецкая», открылся Chinook – современный авторский ресторан по мотивам кухни индейцев Северной и Южной Америки.