Спикеры
Лесниченко Влада Владимировна
Преподает
Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии Составление винной карты
Должность
Винный эксперт и соучредитель премии Russian Wine Awards
Образование
Ростовский педагогический университет
Карьера
С 2017 по н/в — консультант по созданию винных карт и соучредитель премии Russian Wine Award;
С 2008-2017 — генеральный директор сети энотек Grand Cru;
С 2002-2008 — директор по рекламе и связям с общественностью компании Simple.
Материалы:
Лекция «Составление винной карты»
В среду, 16 декабря, лекцию для студентов группы «Р-45» факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» прочитает сомелье, соучредитель премии Russian Wine Awards Влада Лесниченко. Тема: «Составление винной карты». Начало в 19.00. Аудитория: Dee. При подготовке рекомендуем ознакомиться с интервью, которое Влада дала Forbes Woman в апреле текущего года.
Сомелье Влада Лесниченко — о кризисе виноделия и незаконных доставках в изоляции
Сомелье и автор винных карт многих российских ресторанов, спикер факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» Влада Лесниченко рассказала Forbes Woman, как бары спасаются незаконной доставкой, как российские виноделы могут заработать на пандемии, а также о том, что мы все будем пить после самоизоляции.
Екатеринбургская People4People Restaurant Group открыла в Москве первое заведение своей сети PLOV Project
Ресторан PLOV Project открыла в Москве екатеринбургская компания People4People Restaurant Group, которую возглавляет ресторатор, представляющийся как Евгений Онегин. Он развивает популярные в Екатеринбурге и Тюмени рестораны Plov Project и «РЫБАLOVE».