Выпускники

Группа Р-7

Преподает:

Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии
Кейс "Привлечение и удержание гостей"

Факультет Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии

Тема диплома Актуальные проблемы и тенденции развития ресторанного бизнеса в Москве

Должность Заместитель руководителя службы сервиса Комбината питания "Кремлевский"

Образование Российская международная академия туризма, "Менеджмент организации"

Материалы:
«Премиальный фаст-фуд – это актуально»

С Павлом Ивановым, выпускником программы «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии», мы собирались поговорить о его последнем проекте – недавно открывшемся во 2-м Кожевническом переулке кафе «Духовка». А в итоге о чем только не поговорили: и о партийном санатории «Чайка», и о двух гостиницах – «Марко Поло» и «Садовое кольцо», и о «Доне Педро», и о незабвенном «Русском бистро», и о спасенном усилиями Павла угличском ресторане, совсем уж было ресторанный облик утратившим. Ну и о «Духовке», конечно, куда ж без нее? В общем, коротким наш разговор не получился. А получился таким.