В Дмитровском районе Москвы на Яхромской улице открылось семейная кафе-пекарня «Рожица», которое раньше было интернет-магазином. Об этом The Village рассказали представители заведения.





В меню: Хлеб: Ржано-пшеничный зерновой — 120 рублей Ржаной хлеб без дрожжей — 100 рублей Чиабатта — 85 рублей Семушка — 170 рублей.





Выпечка: Круассан — 80 рублей Ромовая баба — 135 рублей Миндальный круассан — 150 рублей Сырный пирог (чизкейк) — 190 рублей.





Идея: В пекарне готовят ржаной и пшеничный хлеб на закваске с добавлением отрубей, семечек, сухофруктов, орехов и специй. Также в меню кафе есть десерты, свежая выпечка, сэндвичи, чай и кофе. Здесь же можно приобрет продукцию пекарни. В планах у заведения проводить бранчи, кулинарные мастер-классы и организовывать праздники.





Кто делает: Создателями являются Ольга и Александр Зотовы. Непосредственно пекарней руководит Ольга.