В деловом квартале «Красная Роза» открылся рыбный ресторан «Комбинат». Новый проект холдинга BBGroup (BBcafe, BBgrill, Bora Bora Cafe, Osteria, «Обломов», «Вок Стрит») занимает два этажа площадью 530 квадратных метров, сообщает Horeca Magazine.





На первом этаже ресторана разместился бар на 30 гостей. На втором — зал на 130 посетителей.





Шеф-поваром открытой кухни ресторана стал Павел Горбачев. Он включил в меню интернациональные блюда из морепродуктов. Винную карту составила Влада Лесниченко. Подобрать напиток помогут профессиональные сомелье.





В ресторане будут проводить винные вечера, концерты и мастер-классы.

Интерьер разработало архитектурное бюро Archpoint (рестораны White Rabbit Family, Geraldine, The Sad, Oblaka, Selfie).

Средний чек — 1 200–2 000 рублей.