Новости факультета
Выбор факультета
12 марта 2019

На Большой Дмитровке открылся флагманский ресторан сети «ДжонДжоли»

На Большой Дмитровке открылось флагманское заведение сети ресторанов грузинской кухни «ДжонДжоли», информирует «Ресторанный Рейтинг».





Новый ресторан - светлое двухуровневое пространство. На первом этаже, в основном зале с пятиметровыми панорамными окнами тесно стоят столики, работает контактный бар и открытая кухня с грилем.





Второй этаж расположен на антресоли, он небольшой и камерный, с низкими потолками и мягкими диванами.

В меню, разработанном бренд-шефлм Русико Шаматава – сочные овощные салаты с ореховым соусом и сладким луком (290 руб.), пхали из шпината (240 руб.), из капусты (220 руб.) и из свеклы (220 руб.), сациви с курицей (310 руб.) и гебжалия с нежным сыром надуги (330 руб.).





В ресторане большой выбор разнообразных шашлыков с живого огня. Кроме того, шеф рекомендует традиционные грузинские супы: харчо (350 руб.) и чикиртма - густой куриный суп с взбитым яйцом (350 руб.).





Дальше - блюда из собственной коптильни: салат с копченой барабулькой на горе свежих овощей (490 руб.), свиная грудина домашнего копчения с гренками и соусом сацебели (260 руб.) и сулугуни домашнего копчения, обжаренный в панировке (260 руб.).





Велик и выбор хачапури. Например, «лодочка» по-батумски с хрустящим беконом (470 руб.). В качестве основного горячего среди прочего предлагается форель по-боржомски, фаршированная зеленью, яичным белком и специями под соусом цицмат (720 руб.).
Все новости >