Новости факультета
15 апреля 2019

Moscow Coffee Festival 2019

На площадке Трехгорной мануфактуры в зале «Надежда» с 19 по 21 апреля пройдет Moscow Coffee Festival. Этот городской фестиваль ежегодно объединяет под одной крышей любителей кофе, профессионалов индустрии, знающих секреты его приготовления, и современные кофейни России. Факультет «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» выступает информационным партнером мероприятия.




Фестиваль организован так, что каждый его гость сможет найти себе занятие по душе. В этом году в нем принимает участие более 80 проектов, из них порядка 15 кофеен и 12 обжарщиков кофе. У посетителей будет возможность попробовать уникальные авторские напитки, которые не найти в повседневном меню кофеен, и подобрать понравившееся зерно для заваривания дома. Девайсы для этого и не только можно будет приобрести на тематическом маркете, здесь вы сможете найти всё: от чашек и воронок до фартуков и specialty-шоколада.

На бесплатных образовательных семинарах те, кто заинтересовался кофе впервые узнают о произрастании и истоках кофейной культуры, а для продвинутых пользователей будут организованы мастер-классы и лекции о том, как именно подбирать, оценивать и заваривать зерно, как создавать рисунки молочной пеной в чашке кофе.

На площадке Moscow Coffee Festival также пройдут 4 разных соревнования для профессионалов индустрии, в том числе Национальный чемпионат среди команд кофеен Russian Coffee Cup. Суть этого чемпионата в том, что за звание «Лучшая кофейня России» между собой соревнуются команды из 3-х бариста. Гости фестиваля смогут стать зрителями динамичных чемпионатов поболеть за любимую команду или бариста и открыть для себя новые стороны кофейной культуры.

Помимо кофе на фестивале будут представлены передовые гастрономические проекты Москвы, а значит, на Moscow Coffee Festival можно будет комфортно провести весь день. А если прийти с детьми, они смогут полакомиться свежими смузи и молочными коктейлями.

19 апреля площадка фестиваля будет открыта для прессы по предварительной регистрации. 20 и 21 апреля двери Moscow Coffee Festival распахнутся для всех, вход свободный, а участие во всех активностях бесплатно!

 

Дата и время: 19-21 апреля с 10:00 до 20:00

Место: Рочдельская ул., 15, стр. 24, Трехгорная Мануфактуре, зал «Надежда»

moscowcoffeefestival.com

 

Все новости >