Новости факультета
26 августа 2019

Food Business Show

4–5 сентября в Санкт-Петербурге пройдет форум для шеф-поваров и рестораторов Food Business Show. Это не просто очередной ресторанный форум, это интереснейший проект, который совместил в себе самые полезные и интересные новинки и инструменты современного рынка для развития вашего бизнеса. Факультет «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» выступает информационным партнером мероприятия.




Для кого Food Business Show?

Нет предела возможностям организаторов, они ждут всех: как успешных и опытных шеф-поваров и рестораторов, так и новичков, управляющих, маркетологов, пиарщиков, топ-менеджеров, барменов, бариста, официантов... в общем абсолютно всех, кому близок ресторанный бизнес. В 2019 году не обошли вниманием и отельеров, подготовив специальный раздел нашей большой программы — «Ресторан при отеле».

Чего ждать от форума в 2019 году?

  • Зона мастер-классов ведущих шеф поваров. Именитые шеф-повара Санкт-Петербурга и Москвы проведут серию мастер-классов по приготовлению различных кулинарных шедевров. Гости форума смогут узнать тонкости и секреты и технологию приготовления самых изысканных блюд из первых рук. Все для ценителей мяса, рыбы, простых или сложных, острых или сладких блюд.

  • Зона кулинарных мастер-классов от самых изысканных мастеров.

  • Зона бара для собственников.

  • Большая лекционная зона. Лекций от ведущих рестораторов, шеф-поваров, маркетологов, юристов и других экспертов. В этой зоне гуру ресторанного бизнеса поделятся своим опытом и дадут практические рекомендации по улучшению, расширению, развитию и, что немаловажно, защите вашего бизнеса.

  • Дегустационный корт с релакс-зоной. В перерыве между лекциями и мастер-классами вы можете передохнуть и обсудить полученные знания за чашечкой кофе или чего-либо покрепче с коллегами по бизнесу.

  • Экспозиция партнеров. Новинки оборудования, оснащения интерьера, дизайнерские проекты и решения, инновационные продукты и мн. др.

  • Персональная Networking-зона. Вы заранее можете корректировать время, записавшись на личную встречу с тем или иным спикером, выступающим на мероприятии и получить консультацию из первых рук в спокойной и уютной обстановке.

  • Обеденная зона.

И, конечно же, ещё много полезной и важной информации, которую каждый сможет применить на практике.

Подробная программа и билеты.


Все новости >