Пицца, как в Неаполе, кебабы и дюрюмы, как в Берлине, винотека с передовыми винами, швейцарский раклет и российские чипсы с соусами, необычные эклеры и веганские блюда без чеснока и лука — «Афиша Daily» рассказала о 24 ресторанах на новом фуд-корте в «Цветном».

В сентябре на пятом этаже универмага «Цветной» заработал новый фуд-корт «Брикет Маркет» — непохожий по атмосфере ни на уже наскучившие рынки, ни на «Депо», ни на другие московские гастропространства. Еще бы — над созданием проекта трудилась арт-команда с выходцами из парка Горького, с радио «Серебряный дождь» и со «Стрелки» во главе с Никитой Рогозным (Omega Patners) и Валерией Питюриной (Leo Burnett, Omega Partners).

В светло-серых корнерах с яркими столешницами уже вовсю работают 24 заведения — микс из новичков-энтузиастов и уже опытных рыночных резидентов. Помимо гастрономической части, важной составляющей «Брикета» станет культурная программа: здесь планируют проводить паблик-токи со спикерами из разных сфер, привозить иностранных стритфуд-шефов, делать воскресные бранчи, устраивать концерты и маркеты — при этом пространство фуд-корта будут трансформировать под каждое мероприятие до неузнаваемости. Также на 5-м этаже под руководством Влада Микеева (бывшего программного директора радиостанции «Серебряный дождь» и соведущего программы «Melody P.M.») запустится медиарубка — центр вещания фирменной радиоволны «Радио-брикет», плейлисты для которой будут составлять дружественные диджеи.

Читать далее…