Издательство «Эксмо» выпустило новую кулинарную книгу «Go Green» с рецептами для полезного и яркого питания без продуктов животного происхождения. Автор — Наталья Ермолаева, студентка факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и индустрии развлечений».

Наталья Ермолаева — профессиональный шеф-повар. Она ведет веганский образ жизни, и это влияет на ее профессиональный путь: в своих блюдах она не использует продукты животного происхождения. При этом она не принуждает вас верить ей и скорее выбрасывать мясо и шубы: она предлагает вам разобраться в том, нужно ли веганство вам и как прийти к нему без насилия над собой и миром.

 

В книге «Go Green» вы найдете множество ярких растительных рецептов от завтраков до десертов для всей семьи. «Изысканные рецепты от веган-шефа Натальи Ермолаевой для тех, кто готов пробовать новые сочетания и не боится экспериментов на кухне. Банановый пирог без выпекания или неожиданный суп из манго? Не нужно искать повода для гастрономического праздника, повод — сегодняшний день!» — пишут в описании книги.