Управляющий партнер группы компаний ST, генеральный директор «Первого агентства ресторанного маркетинга» Алексей Медведев рассказал, как перезапустить ресторан после карантина и сформировать антикризисное управление финансами. Организаторы лекции: факультет «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» и «ПИР Экспо».