Ресторан итальянской кухни Baci e Abbracci заработал в Старомонетном переулке. В заведении лаконичный интерьер, широкие окна, столы с белыми скатертями и винные шкафы, расположенные прямо в зале.


  

Фото: Baci e Abbracci/Facebook

Шеф-поваром Baci e Abbracci стал Франческо Воче. Он переехал в Москву из Италии в 2002 году и начинал свой путь помощником повара в итальянском ресторане La Piazza.

Позже итальянец работал шефом в Valtellina, Ferrari, Tartufo и других заведениях. В основательном меню — 12 разделов: от пасты с креветками до традиционной итальянской закуски.


  

Фото: Baci e Abbracci/Facebook

Воче предпочитает готовить аутентичные итальянские блюда по традиционным рецептам. Среди главных здешних специалитетов — спагетти с моллюсками и икрой боттарга, мидии в томатном соусе или белом вине и филе говядины с трюфельным кремом.

Особое внимание стоит уделить горячим рыбным блюдам: кальмарам на гриле, лангустинам, филе дорады, пишет The Village.