Megustro впервые онлайн

9–11 ноября состоится главное событие Санкт-Петербурга для шеф-поваров и рестораторов Megustro2020. Гастрономический фестиваль впервые пройдет в формате онлайн.

В центре внимания окажется Chefs Challenge: шеф-повара со всей России смогут понаблюдать за тем, как происходит обмен опытом известных иностранных шефов с молодыми талантами Санкт-Петербурга — Мирко Дзаго и Валерий Порядин, Сэбби Кэнньон и Алексей Ермаков, Пол Кэролл и Алексей Алексеев и ещё 8 интересных пар.

В рамках деловой программы ведущие рестораторы и эксперты HoReCa рынка обсудят главные тренды и актуальные решения для ресторанов в «новом» мире. 10 ноября свою программу «Develop ME» представит бизнес-школа RMA, спикеры которой поделятся секретами эффективного управления, удержание гостей и развития бизнеса.

Среди спикеров:

Александр Пичугин, основатель агентства Maslo Media, тема выступления — «Who are your guests? Новые модели потребления»;
Евгения Качалова, основатель ресторанной сети Bazar Family, с темой «Свобода или контроль? Что выбирает ресторатор нового поколения»;
Павел Чесноков, основатель сети баров Nebar, «Руки вверх бар», тема — «Провокационный маркетинг: как развивать бизнес в кризис»;
Алексей Родионов-Зражевский, ресторатор, соучредитель ресторанов: FRANK by БАСТА, FRANK и Gorilla by Баста, тема выступления — «FRANK's Up! История рёберной революции»;
Элина Осипова, совладелец сети Avocado Point, с темой «Много не мало: развитие моноконцепции на фудкортах и гастрорынках».

Зарегистрируйтесь на сайте megustro.com уже сейчас, чтобы ничего не пропустить. Как и прежде - все знания бесплатно!

Все новости >