В понедельник, 8 ноября, лекцию студентам группы «Р-46» факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе» прочитает эксперт, бизнес-тренер HoReCa, антикризисный управляющий Амина Фатуллаева. Тема: «Антикризивное управление». Начало в 19.00. Аудитория: Arp. При подготовке рекомендуем ознакомиться с записью вебинара Амины, выложенной на YouTube в начале апреля.


О спикере: Амина Фатуллаева. Образование: Международная академия бизнеса и управления, менеджмент организации; ФГОУ СПО «Марксовский сельскохозяйственный техникум», экономика и бухгалтерский учёт. Дополнительное бизнес-образование: Международная академия коучинга, курс «Основы коучинга в тренерской деятельности», MMIBA курс «Бизнес-тренер», Center-game «Игротехник: создание бизнес игр и бизнес-симуляторов».

Карьера: 2021 – открытие ресторана «Викинги» (Уфа), антикризисное сопровождение – гостинично-ресторанный комплекс (Белгород); 2020 – аудит и антикризисное управление рестораны: «Атмосфера» (Тюмень), «Отдых», «Акварель», «Цыпленок табака», «Пельмеша» (Уфа), «Суши пицца», «Большая ложка» (Рязань); 2019 – антикризисное управление рестораны: «Хаччапури», «Ваби-Саби», магазин «Милый дом» (Якутия);

2018 – генеральный директор «От Крылова пироги», открытие гастробара «28 monkeys», сеть кофеен «Mazza» (Душанбе); 2017 - 2018 – региональный директор в компании Dominos Pizza; 2010 - 2017 – должности в диапазоне от заместителя директора до операционного директора в компании Starbucks.

Читайте также:

Амина Фатуллаева: «Удивляет, что рестораторы не знают показатели своего продукта, не понимают цели и конечного результата» (материал портала Horeca Magazine, февраль 2020).