Новости факультета
Выбор факультета
20 января 2023

Лекция «Стратегия обеспечения безопасности пищевой продукции. Практика соблюдения принципов ХАССП»

В субботу, 21 января, на факультете «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» пройдет лекция, которую студентам группы «Р-48» прочитает гендиректор компании Food Adult, руководитель направления ХАССП ЕАЭС в ФРиО Наталья Колганова. Тема: «Стратегия обеспечения качества и безопасности пищевой продукции. Практика соблюдения принципов ХАССП». Начало в 11.00. Аудитория: Dio. В процессе подготовки к занятию рекомендуем ознакомиться с записью вебинара Натальи, выложенной на YouTube-канале Лемма Плейс.

Читайте также:

Наталья Колганова: «Наша задача – защитить ресторанный бизнес» (интервью журналу Ресторановедъ, май 2021 года).
Все новости >