Международная сеть ресторанов греческой кухни Gaia выходит на российский рынок. Первый ресторан откроется на Тверском бульваре в центре Москвы. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на консультантов на рынке стрит-ритейла.

Gaia выступит арендатором нового гастрономического кластера, который строит Capital Group в партнерстве с Мурадом Бениаминовым.

Известно, что Gaia арендует в гастрокластере около 1700 квадратных метров. Сеть развиваетcя на мировом рынке с 2018 года, когда состоялось открытие первого ресторана в Дубае.

Сегодня бренд также представлен в Монте-Карло и Нью-Йорке.

Gaia работает в верхнем ценовом сегменте, средний чек в ресторанах составляет около 300-350 долларов.

В России бренд Gaia будет развивать холдинг Bulldozer Group, под управлением которого находится более 100 ресторанов в России и еще семи странах.

Открытие нового гастрономического кластера на Тверском бульваре запланировано на конец 2023 - начало 2024 года. Общая площадь центра составит 17 000 кв.м, арендная площадь - 5700 кв.м.

Таким образом, Gaia арендует почти треть всех площадей проекта. Эксперты оценивают инвестиции в запуск ресторана не менее чем в 300 млн рублей.

Годовая аренда помещения составит более 100 млн рублей в год.