Информационная группа «Ресторанные ведомости» приглашает принять участие в Четвертом Всероссийском Конгрессе рестораторов, в ходе которого эксперты отрасли выберут 100 самых ярких трендов, идей и решений, которые позволили компаниям, работающим в сегменте HoReCa, добиться высоких финансовых результатов.

Изображение: Ресторанные Ведомости

Когда: 16 февраля 2022 — 17 февраля 2022.

Где: СтартХаб на Красном Октябре. Адрес: Москва, Берсеневская наб., д. 6, стр. 3, этаж 4

О мероприятии: В течение двух дней эксперты отрасли поделятся с гостями Конгресса го-товыми идеями и бизнес-решениями, которые можно использовать и реализовывать в своих ресторанах.

Программа: В первый день главные рестораторы страны, в формате TED презентуют прорывные идеи и решения, успешно реализованные ими за последнее время. Так же в рамках первого дня пройдет специальная сессия «G10. Рестораторы России. Опыт будущего», где главные региональные игроки раскроют самые актуальные темы ресторанного бизнеса.

Второй день Конгресса будет насыщен выступлениями спикеров в шести тематических форумах, таких как: HR-Форум «Все дело в людях», Food Tech-Форум «Технологии будущего», Эко-Форум «Бережливое, безотходное и экологичное производство», Management-Форум «Сила ресторанной компании» (модератор – спикер факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» Бизнес-школы RMA Амина Фатуллаева), Форум Шеф-поваров «Кухня нового поколения» и Форум «Пекари-кондитеры».

Подробнее о Конгрессе, его программе и условиях участия читайте на официальном сайте.