На Большой Никитской, 5, со стороны Романова переулка, открылся ресторан Ikra. Это уже третья «Икра» от White Rabbit Family: два других попап-ресторана успешно (и сезонно) работают в Плесе и в Сочи.

Московская Ikra, ожидаемо, получилась самой звездной. Авторские сеты готовят Владимир Мухин (White Rabbit*), Анатолий Казаков (Selfie*, «Гвидон»), Алексей Когай («Сахалин»*), Ликарион Солнцев (Krasota) и мастер-шеф проекта Илья Кокотовский.


Каждый chef's table — история.

Так, Мухин поет оду икре и рассказывает об истории этого продукта в своем сете «Вся жизнь — икра»;

Казаков повествует о продуктах, популярных в России XVI-XIX веков, но забытых, которые мы считаем завезенными, в сете «Свой среди чужих»;

Когай обратился к японской культуре и поразмышлял о ее влиянии в сете «Страна восходящего солнца»;

Кокотовский открыл «Окно в Европу» и вещает о великих поварах XVII века.

Пятый сет от Ликариона Солнцева появится в середине декабря.

Стоимость ужина в Ikra — от 9500 рублей.

В ресторане только 16 мест, бронь обязательна, пишет restoraning.ru.