The Greeks, ресторан Антона Пинского и Владимира Чистякова, открылся в Москве по адресу: Неглинная ул., 15. В центре концепции легкая средиземноморская атмосфера и домашние греческие блюда по семейным рецептам шефа Никиты Брехова, приготовленные из аутентичных продуктов, информирует FoodService.

Просторное помещение на месте Starbucks Reserve Bar дизайн-студия «Геометрия» Ирины Глик превратила в светлый современный ресторан. Центр большого зала заняла открытая кухня из зеленого камня с корзинами лимонов и грейпфрутов, помидоров и перцев.

Геометричный деревянный потолок напоминает о классической архитектуре. В заведении зеленые фактурные стены, диванчики, много зелени и окна в пол.

Блюда, которые готовили в семье его деда Александра Ковураса, Никита Брехов делает более современными.

Шеф-кондитер Алена Офицерова в десертах The Greeks также соединяет традиции и творческий подход.


Цитата из меню: Тарамасалата с креветками – 560 руб. Кальмар с печеным лечо – 670 руб.

Сувлаки из ягненка – 1250 руб. Бугаца с розой и фисташкой – 550 руб.

Коктейльная карта составлена Имамом Гаджимагомедовым по мотивам подвигов Геракла, например, «Немейский лев» с карамельным виски и мятно-розмариновым кордиалом или «Критский бык» с ореховым коньяком, пеканом и мастикой.