В Москве состоялось открытие бара российских вин – Russian Wine Bar & Shop по новому адресу, в особняке на улице Балчуг 3/2.

В 2021 году бар стал победителем премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2021» в номинации «Food&Wine: выбор гостя», обладатель 3-х звезд Всероссийской премии винных карт Russian Wine Awards 2021 в номинациях: "Лучшая оригинальная карта" и "Лучший выбор российских вин", и 2-х звёзд одной из самых престижных премий лучших винных карт мира World of Fine Wine’s 2021 World’s Best Wine Lists Awards.

Винная карта создана Артуром Саркисяном, заслуженным сомелье России, со-основателем и главой Союза сомелье и экспертов РФ, главой Ассоциации сомелье и экспертов Армении, руководителем экспертной группы исследований вина Роскачества, владельцем и основателем винных гидов «Российские вина» и «Армянские вина».

Составляя винную карту Russian Wine Bar&Shop, Саркисян опирался на свой ежегодный гид «Российские вина», посвященный авторскому виноделию с подборкой лучших вин фермерских хозяйств России.

Карта позиционирует около 200 этикеток вина из более 30 виноделен, треть этикеток представлены в карте эксклюзивно.


Гастрономическую составляющую с 2020 года возглавляет бренд-шеф Игорь Котов, шеф-повар известных ресторанов, так полюбившихся московской публике, в том числе – проект Александра Раппопорта и Владимира Познера «Жеральдин», 8 лет был шефом при посольстве Германии, участник движения «Slow Food», основным принципом которого является приготовление блюд из свежих, натуральных, сезонных продуктов.

Гостям бара бренд-шеф предлагает оценить качество российских вин в сочетании с изысканно подобранными «винными» блюдами, приготовленными из локальных продуктов, являющихся неотъемлемой частью местной культуры.

В 2023 году в Russian Wine Bar планируется много: презентации винных новинок, эногастрономические дегустации, музыкальные вечера и концерты джазовых коллективов, пишет restorannews.ru.