В «Депо.Три вокзала» (Новорязанская улица, 23с5) открылось японское бистро Momonga — проект ресторанного холдинга Alba Group. Создатели вдохновлялись современными кафе, ритмом, трендами и гастрономией Токио, пишет restorating.ru.

Шеф Стас Ким меню построил на трех китах: надежная классика, трендовый комфорт-фуд и авторские задумки на тему. Прежде всего обратите внимание на фирменные тостаду с лососем, тако с крабом и ролл «Фудзи» с угрем и огурцом.

Среди старых знакомых — лаконичные маки, хенд-ролл, гунканы и суши, соба с курицей и удон с морепродуктами.

У самурая в бистро «Момонга» два пути: безалкогольный с яркими бабл ти и алкогольный с соджу, саке, умесю.

В интерьере — минимализм, светлое дерево и много света. Одну из стен украшает момонга — милая белка-летяга, проживающая в азиатских краях.

Выдержки из меню бистро Momonga: • Битые огурцы с лососем 720 руб. • Соба с курицей 630 руб. • Удон с морепродуктами 950 руб.

• Ролл «Фудзи с угрем и огурцом» 950 руб. • Филадельфия 950 руб. • Фирменный торт «Момонга» 660 руб.