"Мне нравилась мысль открыть ресторан; жаль только ни знаний в этой области, ни опыта у меня не было. Но поскольку попробовать очень хотелось, я пошла учиться. Как раз в RMA. До того я была экономистом по бухгалтерскому учету, и то, что я эту специальность в свое время получила мне, конечно, в моей нынешней работе очень помогает. А вот уже профильные знания, те, без которых не обойтись именно ресторатору, мне дала учеба в RMA".
Читать полностью