У метро «Маяковская» открылась пиццерия Fontana

На Тверской улице, 27с2 открылась демократичная пиццерия Fontana — камерное кафе в формате pizza al taglio, где пиццу продают по кусочкам.

Пиццерия находится на втором этаже. Интерьер простой, но уютный: шары-светильники, шахматный пол, небольшие столики с клетчатыми скатертями. Здесь можно полноценно пообедать или поужинать, либо заказать еду навынос, пишет restorating.ru.

Основа меню «Фонтаны», конечно же, римская пицца с разными начинками от бренд-шефа Джузеппе Руфо: маргарита (250 руб.), дьявола (300), грибная чили (280).

Каждый кусочек перед подачей разогревают на раскаленном вулканическом камне, поэтому пицца получается с хрустящей корочкой, будто только из печи.

Вес одной порции — от 130 до 160 г.

Целую пиццу тоже собирают: как из одинаковых, так и из разных кусочков, на белом или красном соусе.

Также в списке блюд: закуски формата вителло тоннато (550), салаты, например, с бурратой и томатами (450), супы (270) — грибной и томатный.

Выдержки из меню пиццерии Fontana:

Лазанья пармиджана 400 рублей, Панцанелла 350 рублей, Антипасти 450 рублей, Пицца с мортаделлой 380 рублей, Пицца с прошутто и руколой 380 рублей, 

Пицца с моцареллой и вялеными томатами 350 рублей, Пицца с креветками и цукини 380 рублей.