В Казани пройдет практический интенсив по управлению учетом и прибылью в ресторане

Бизнес-академия RMA открывает запись на двухдневный практический интенсив «Управление учетом и прибылью в ресторане», который пройдет в Казани 23-24 апреля. Программа ориентирована на владельцев ресторанов, управляющих, операционных директоров и всех специалистов индустрии HoReCa, заинтересованных в повышении финансовой эффективности своих проектов.

Интенсив посвящен одному из ключевых вопросов ресторанного бизнеса — управлению финансовыми потоками и построению прозрачной системы управленческого учета. Участники программы разберут, как выстроить финансовую модель ресторана, контролировать расходы и находить точки роста прибыли.

В течение двух дней слушатели получат системные знания и практические инструменты, которые можно сразу применить в работе ресторана. В программе — анализ финансовых показателей, работа с ключевыми метриками бизнеса, бюджетирование и управление затратами, а также методы повышения доходности предприятия. Особое внимание уделяется разбору реальных кейсов ресторанной индустрии и практической работе с финансовыми документами. (managerestaurant.info)

Формат интенсива предполагает активную работу участников: практические задания, разбор типичных ошибок в финансовом управлении рестораном и обсуждение конкретных инструментов, которые позволяют сделать бизнес более устойчивым и прогнозируемым.

Образовательные программы RMA традиционно ориентированы на прикладные знания и опыт действующих профессионалов индустрии. Академия более 25 лет готовит специалистов для креативных и сервисных отраслей, включая ресторанный бизнес, музыку, спорт, fashion и арт-индустрию. 

Подробная информация о программе и регистрация доступны на странице курса