Назад
12 Февраля
В Москве начал работу новый ресторан Александра Раппопорта «Гранд Европейский Экспресс»
На первом этаже ТЦ «Европейский» по адресу: площадь Киевского вокзала, 2 – начал работу новый ресторан Александра Раппопорта «Гранд Европейский Экспресс», информирует FoodService.
Пространство заведения площадью 284 кв. м условно поделено на пять зон: «Лондон», «Париж», «Рим», «Москву» и «Вену». В каждой из них дизайнер интерьера Елена Крылова разместила соответствующие маркеры: макет Эйфелевой башни, уменьшенную копию «Рабочего и колхозницы», фото двухэтажных экскурсионных автобусов, гипсовые бюсты римских императоров и полководцев.
Диваны расставлены в «купейной» рассадке, по четыре места у каждого стола, и отделены бархатными шторами. Дизайн интерьера отсылает к обстановке роскошных вагонов-ресторанов поездов начала XX века. По периметру заведения, на приподнятой над головами игрушечной железной дороге, ездит маленький поезд. Зал рассчитан на 146 посадочных мест.
Концепция – ресторан смешанной европейской кухни сегмента casual dining. Меню основано на самых известных блюдах стран Европы. Бренд-шеф - Алексей Берзин (Cook'kareku).
Цитата из меню: Прованское пате из печени цыпленка с мармеладом из красного лука и выдержанным соусом бальзамик – 250 руб., Оливье с языком теленка и хрустящим желтком – 340 руб., Томленый венгерский гуляш с говядиной, картофелем и кумином – 390 руб., Венский шницель из парной телятины в хрустящей корочке с соусом из брусники – 640 руб., Спагетти с фрикадельками по-сицилийски – 390 руб., Пирожное «Птичье молоко» - 220 руб.
Средний чек в заведении - 1000 рублей.
Пространство заведения площадью 284 кв. м условно поделено на пять зон: «Лондон», «Париж», «Рим», «Москву» и «Вену». В каждой из них дизайнер интерьера Елена Крылова разместила соответствующие маркеры: макет Эйфелевой башни, уменьшенную копию «Рабочего и колхозницы», фото двухэтажных экскурсионных автобусов, гипсовые бюсты римских императоров и полководцев.
Диваны расставлены в «купейной» рассадке, по четыре места у каждого стола, и отделены бархатными шторами. Дизайн интерьера отсылает к обстановке роскошных вагонов-ресторанов поездов начала XX века. По периметру заведения, на приподнятой над головами игрушечной железной дороге, ездит маленький поезд. Зал рассчитан на 146 посадочных мест.
Концепция – ресторан смешанной европейской кухни сегмента casual dining. Меню основано на самых известных блюдах стран Европы. Бренд-шеф - Алексей Берзин (Cook'kareku).
Цитата из меню: Прованское пате из печени цыпленка с мармеладом из красного лука и выдержанным соусом бальзамик – 250 руб., Оливье с языком теленка и хрустящим желтком – 340 руб., Томленый венгерский гуляш с говядиной, картофелем и кумином – 390 руб., Венский шницель из парной телятины в хрустящей корочке с соусом из брусники – 640 руб., Спагетти с фрикадельками по-сицилийски – 390 руб., Пирожное «Птичье молоко» - 220 руб.
Средний чек в заведении - 1000 рублей.