На Невском проспекте в Петербурге в техническом режиме запустилась первая кофейня израильской сети Cofix, известной своим меню с фиксированной ценой на все блюда. Об этом The Village рассказали представители заведения. С октября прошлого года Cofix работает в Москве.
В Cofix можно заказать классические виды кофе: эспрессо, капучино и латте, или кофейные напитки с сиропами — ванильным, карамельным, банановым. Также в барной карте есть несколько видов чая, горячий шоколад, смузи, молочные коктейли и свежевыжатые соки. В меню — пицца, салаты, завтраки, роллы, десерты и выпечка. Изначально предполагалось, что на все блюда и напитки будет действовать единая, как и в Москве, цена — 50 рублей.
Между тем, в день технического открытия (25 августа) Cofix объявила о повышении фиксированной цены на кофе и напитки — с 50 до 60 рублей. Пока известно, что новая цена действует лишь в первой петербургской кофейне. Об этом The Village рассказал директор по развитию Cofix в России Александр Мехришвили. Он также добавил, что в ближайшие три года Cofix планирует открыть 100–120 точек в Санкт-Петербурге и Северо-Западном регионе.
«Первоначально мы планировали выйти на питерский рынок с той же ценой, что и в Москве — 50 рублей. Но в конечном итоге открываем первую кофейню с фиксированной ценой в 60 рублей. Это позволит нам закрепиться в лучших местах в центре города», -- заявил Мехришвили.
Сеть Cofix была основана израильским бизнесменом Ави Кацем в 2013 году. Кофе и другие блюда из меню стоили в ней всего по пять шекелей. С октября прошлого года Cofix работает в Москве, где на данный момент насчитывает 20 заведений.