Назад
09 Октября
На Мясницкой улице открылся японский бар Izumi
На Мясницкой улице открылся изакая-бар с капсульным караоке Izumi, информирует The Village.
В меню: Лапша: Тонкоцу-рамен — 610 рублей Биск-рамен с креветками — 750 рублей Якисоба — 370 рублей Удон в бульоне — 250 рублей. Изакая-закуски: Хияякко-тофу — 300 рублей Гедза с тигровыми креветками — 400 рублей Такояки, 8 шт. — 380 рублей Окономияки «Кансай» — 390 рублей.
Роллы: Тунец и авокадо — 450 рублей Ролл с угрем — 690 рублей «Калифорния» — 640 рублей Креветка темпура — 450 рублей. Донбури: Карри райсу — 320 рублей Кацудон — 400 рублей Шогояки — 410 рублей Унагидон — 650 рублей.
Идея: Изакая-бар стремится познакомить москвичей с японскими традициями отдыха и развлечений, в том числе с капсульным караоке. Внутри заведения работают пять кабинок, где можно петь на русском, английском и японском языках группами до 20 человек. В залах ресторана играет характерный плейлист из японского попа, диско и хауса 70-х и 80-х, саундтреков к культовым аниме и популярных в Японии джазовых композиций.
Кто делает: За меню отвечает бренд-шеф Кобаяши Кацухико, работавший более десяти лет в мишленовских ресторанах во Франции (La Réserve de Beaulieu, Jacque Cagna, Laurent, La Bastide Saint-Antoine), а затем развивавший московские «Недальний Восток» и Madame Wong. В последнем японец возглавлял кондитерский цех. Три года назад Кобаяши открыл собственное японское кафе Corner. Для Izumi он разработал аутентичное меню с традиционными блюдами, которые японцы едят буквально каждый день.
Интерьер: Пространство поделено на три зоны, оформленные дизайн-студией Finoarte. За основу взята эстетика ваби-саби — «скромной простоты». В первом зале расположен светлый ресторан с японским садом, во втором — бар с подсвеченными окнами. В третьей зоне находятся караоке-капсулы, эта территория стилизована под токийскую улицу с красным неоновым освещением.
В меню: Лапша: Тонкоцу-рамен — 610 рублей Биск-рамен с креветками — 750 рублей Якисоба — 370 рублей Удон в бульоне — 250 рублей. Изакая-закуски: Хияякко-тофу — 300 рублей Гедза с тигровыми креветками — 400 рублей Такояки, 8 шт. — 380 рублей Окономияки «Кансай» — 390 рублей.
Роллы: Тунец и авокадо — 450 рублей Ролл с угрем — 690 рублей «Калифорния» — 640 рублей Креветка темпура — 450 рублей. Донбури: Карри райсу — 320 рублей Кацудон — 400 рублей Шогояки — 410 рублей Унагидон — 650 рублей.
Идея: Изакая-бар стремится познакомить москвичей с японскими традициями отдыха и развлечений, в том числе с капсульным караоке. Внутри заведения работают пять кабинок, где можно петь на русском, английском и японском языках группами до 20 человек. В залах ресторана играет характерный плейлист из японского попа, диско и хауса 70-х и 80-х, саундтреков к культовым аниме и популярных в Японии джазовых композиций.
Кто делает: За меню отвечает бренд-шеф Кобаяши Кацухико, работавший более десяти лет в мишленовских ресторанах во Франции (La Réserve de Beaulieu, Jacque Cagna, Laurent, La Bastide Saint-Antoine), а затем развивавший московские «Недальний Восток» и Madame Wong. В последнем японец возглавлял кондитерский цех. Три года назад Кобаяши открыл собственное японское кафе Corner. Для Izumi он разработал аутентичное меню с традиционными блюдами, которые японцы едят буквально каждый день.
Интерьер: Пространство поделено на три зоны, оформленные дизайн-студией Finoarte. За основу взята эстетика ваби-саби — «скромной простоты». В первом зале расположен светлый ресторан с японским садом, во втором — бар с подсвеченными окнами. В третьей зоне находятся караоке-капсулы, эта территория стилизована под токийскую улицу с красным неоновым освещением.