Открытая лекция «Тренды ресторанного мира: идеи, возможности, перспективы»
Бизнес-школа RMA приглашает принять участие в открытой лекции факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе». В пятницу, 26 марта, в 19:00 в учебном центре RMA совладельцы агентства маркетинговых коммуникаций Prprosto Евгения и Кристина Нечитайленко расскажут о трендах ресторанного мира. Лекция пройдет в двух форматах — онлайн и офлайн — одновременно, для участия в любом формате необходима регистрация.
На мероприятии вы узнаете:
-
о силе и важности концепции ресторана;
-
о крутых кейсах за 5 и за 500 млн рублей;
-
о новом опыте бывалых рестораторов;
-
о международных рейтингах, конгрессах и фестивалях.
Когда:
Пятница, 26 марта, 19:00.
Где:
Москва, центр Artplay, ул. Нижняя Сыромятническая, д. 10, стр. 12, 4 этаж учебного центра RMA.
Спикеры:
Евгения Нечитайленко — основатель агентства маркетинговых коммуникаций Prprosto. За 11 лет работы агентства реализовано свыше 200 ресторанных концепций различного уровня сложности. В портфолио работа с такими проектами как: сеть бургерных Farш, сеть «Кофемания», ресторан White Rabbit, ресторан Wine&Crab, винный бар Winil, ресторан Björn, ресторан Twins Garden и другие. Клиенты агентства Prprosto занимают топовые позиции в международных рейтингах: The World’s 50 best restaurants,12 Forwards и являются победителями всевозможных российских премий: GQ, Where to Eat, Лавровый лист и т.д. Евгения соавтор целого ряда ресторанных концепций и гастрономических фестивалей: Garden, Twins Sience, «Путешествие по России» и т.д. Создатель первой в России онлайн-школы гастрономического pr и управления талантами nechitaylenko.school. Спикер различных образовательных форумов и программ в области ресторанного бизнеса: RMA, Gastreet, Megustro, Pirexpo, Ресторанные ведомости, Форум Лидеров Фуд-Индустрии.
Кристина Нечитайленко — партнер агентства маркетинговых коммуникаций Prprosto. Образование — Российская академия им Г.В. Плеханова, Финансовый факультет; дополнительное — Школа дизайна Детали, Дизайн интерьеров; Гарвардский Университет, курс Science & Cooking: From Haute Cuisine to Soft Matter Science. За 9 лет работы в агентстве Prprosto участвовала в реализации свыше 150 ресторанных концепций различного уровня сложности. Работала с головными офисами таких брендов как Dior, Louis Vuitton, Exxon Mobil, Paramount, 20th Century Fox. Участвовала в организации десятков кинопремьер, визитов глав иностранных государств, Чемпионата Мира по футболу в Москве, фестиваля Евровидение в Москве, гастрономических фестивалей: Garden и Twins Sсience. Спикер различных образовательных форумов и программ в области ресторанного бизнеса.
Регистрация
Мероприятие пройдет сразу в двух форматах — online и offline. В связи с эпидемиологической ситуацией количество мест на участие в мероприятии в формате offline ограничено. Вне зависимости от выбранного формата необходима регистрация. Вход на мероприятие бесплатный.
