29 августа в Нижнем Новгороде прошла церемония вручения первой всероссийской барной премии Where2drink. Ее организаторы — команда самой крупной ресторанной премии России Where to Eat, а цель проекта — развитие и популяризация барной культуры в России, пишет restorating.ru.
14 номинаций премии WTD разделены на две категориии: профессиональные («Выбор индустрии») и любительские («Выбор гостя»).
Лауреатов определяли 300 экспертов со всей страны, в числе которых владельцы и управляющие ресторанов, отельеры, шеф-повара, сомелье, виноделы, бармены, представители деловых кругов, журналисты, блогеры.
В лонг-лист «Вэа ту дринк» попали 665 заведений из более чем 40 городов России.
Победители Where to Drink 2023 в номинации «Выбор гостя»: Party Bar — Veladora, Москва; Higher Mixology Bar — «Коробок», Москва; Community Bar — Nobody Knows I Suppose, Новосибирск; Gastronomic Bar — Delicatessen, Москва; Go Out Bar — Xander, Санкт-Петербург.
Победители Where to Drink 2023 в номинации «Выбор индустрии»:
Продукт года — Tselovalnikъ; Коктейльный бар года — Butler The Japanese Bar, Москва; Винный бар года — «На Вина!», Москва;
Пивной бар года — The Black Swan Pub&Shop, Москва; Монопродуктовый бар года — «Медные трубы», Нижний Новгород; Открытие года — Ginstitute, Москва;
Бартендер года — Алия Идрисова, More, Казань; Bar Icon — Артем Перук, Follow The Rabbits, Санкт-Петербург; Бар года — More, Казань.
Победителя в номинации Friendly Team определила статистка: всем гостям W2D предлагалось в течение дня оставить донат в пользу понравившейся команды.
Приз ушел командам баров Сибири: Humble. Social Club+Bar (Иркутск), Illegal (Красноярск) и Nobody Knows I Suppose (Новосибирск).