На Цветном бульваре открылся ресторан Abbe, новый проект Алексея Пинского

Ресторан Abbe на Цветном бульваре, 2 открыл Алексей Пинский (Regent, Narval) в соавторстве с пивоваренной компанией AB InBev Efes. Ранее на этом месте работал их совместный проект Belgian Beer Cafe.

В «Аббэ» курс тоже берут на пиво и все, что с ним связано. В барной карте 14 наименований: стауты, лагер, эль — от 340 рублей за бокал. К ним в первую очередь рекомендуют бельгийские вафли: к темному элю Abbe Brune (340) — с говядиной, а к фруктово-ягодному Abbe Ruby (340) — со страчателлой.

На роль более основательного обеда-ужина предлагают птитим с говядиной (690), спагетти с морскими гадами (790), командорского кальмара (790), стейк минутку (750/1350).

В финале должна случиться если не вафля с сорбетом (450), то панна-котта с фисташкой (420) точно.

Средний чек: 1950 рублей.

Коктейльная подборка в «Аббэ» не меньше пивной: 26 классических коктейлей от 390 рублей.

В интерьере преобладают темные оттенки: дерево и натуральный камень, пишет restorating.ru.

Выдержки из меню ресторана Abbe brasserie: Вафли с говядиной и соусом барбекю 450 руб. Вафли с сыром страчателла и авокадо 490 руб. Вафли с лососем и домашним соусом гуакамоле 590 руб.

Птитим с говядиной 690 руб. Томленая говяжья грудинка 890 руб. Лосось гриль с брокколи 1 160 руб.