В Лубянском проезде открылась бутербродная «Шмак», новый проект шефа Андрея Шмакова

Бутербродная «Шмак» заработала в Москве по адресу: Лубянский проезд, 7/1. Это демократичный проект Андрея Шмакова, одного из лучших российских шефов, который возглавляет кухню ресторана Savva.

Фото: Шмак

В меню четыре вида бутербродов – шмаков (со свининой, говядиной, индейкой и вегетарианский), которые подают с бульоном.

А также картошка и батат фри, квашеная капуста, маринованный перец.

Фото: Шмак

Кроме того, пивоварня на Новой Риге сварила по заказу владельца пиво «Шмак».

Бутерброд с одним топингом и соусом стоит от 550 руб. (вегетарианский) до 750 руб. (с говядиной). Пиво (три вида) – по 350 руб.

Фото: Шмак

В закусочной открытая кухня, отдельная зона бара. Оформление посвящено музыке и фильмам, которые любит Андрей Шмаков, а это рок и, например, «Криминальное чтиво».

Плейлист – соответствующий, пишет FoodService.