Исследование: Гастропутешествия становятся новым трендом, при этом гастрогидам доверяют лишь 7 процентов россиян

Абсолютное большинство россиян (89%) хотели бы совершить поездку по стране с целью гастрономического туризма в будущем. Такие данные получил Институт общественного мнения «Анкетолог» в своём опросе.

Изображение: iom.anketolog.ru

По мнению аналитиков, хорошие рестораны, отмеченные различными гастропутеводителями, способны не только привлечь путешественников в регионы России, но и мотивировать провести там больше времени.

78% согласились бы задержаться в другом городе ради посещения заведений из гастрономического гида.

Во время путешествий большинство россиян посещают локальные заведения питания, пробуя как местную кухню, так и привычные для себя блюда (92%). 86% респондентов ходят в кафе или закусочные, а 68% обедают в ресторанах.

Причём каждый второй, кто посещает кафе и закусочные во время путешествий, делает это раз в день (50%), каждый четвертый – несколько раз в день (26%).

Топ-5 способов для выбора ресторана во время путешествия по России:

— Онлайн-справочники с картами – 52%
— Рекомендации местных жителей – 47%
— Приложения для поиска ресторанов – 20%
— Рейтинги заведений в сети Интернет – 18%
— Гастрономические гиды – 7%

В опросе приняли участие 1600 респондентов – жители городов-миллионников, которые посещали рестораны и путешествовали по России за последний год, уточняет Ресторанофф.