Команда «С.И.Д.Р. Групп» открыла на улице Большая Дмитровка, 32с2 бар Lobo Loko с текилой и мексиканским меню, сообщает restorating.ru.
В интерьере с приглушенным освещением повсюду встречаются отсылки к мексиканской культуре: изображения кактусов и мужчин в сомбреро на стенах, разукрашенные черепа на столах, пестрые ковры на полу, диван с разноцветными принтами.
В зале неяркие светильники, неоновая подсветка, свечи, — одним словом, атмосферно. По пятницам и субботам в текильной устраивают вечеринки с диджеями.
Шеф-бармен «Лобо Локо» Андрей Корнилов (Do not disturb, «Моя пьяная бабушка летит в Сингапур», Neon Monkey) создал небанальную карту напитков, естественно, вдохновленную текилой.
На ее основе готовят фирменные настойки (400 руб.), например, на вяленом банане или халапеньо, а также коктейли (по 650). Среди интересных позиций: «Мамасита» с кислинкой, сладостью и ароматом цитрусов, «Манго гринго» с манго и бойкой основой текилы.
Классику в виде «Мичелады» предлагают в трех вариациях, а самой текилы в барной карте целых 15 видов!
В меню Lobo Loko — традиционные мексиканские закуски: начос с соусами (от 250), тако с разнообразными начинками (от 420), чили кон карне с горьким шоколадом (680), буррито со свининой и томленым рисом (650). Есть даже суп — посоле с кукурузой (550). Для компаний предлагают большой сет тако (1490).
Выдержки из меню бара Lobo Loko: Кукуруза с пармезаном и паприкой 320 руб. Начос с мясным соусом 270 руб. Начос с острой сальсой 250 руб. Овощи в кляре 250 руб.
Тако с креветками и сливочным сыром 480 руб. Тако с курицей, кукурузой и сыром 460 руб. Белый чили с курицей 520 руб. Кесадилья с курицей гриль 580 руб.