Винное бистро Divino от команды «FCЁ» (Freelance Consulting Exchange) заработало в Москве по адресу: Малый Патриарший пер., 5, стр. 1, информирует FoodService.
Интерьер выполнен в стиле ар-деко. В бистро винтажная мебель, огромная многоуровневая люстра, на стенах картины со сценами из жизни золотой молодежи Фитцджеральда, а также работы современных художников, которые можно приобрести.
За лаконичное меню отвечает Александр Ефремов.
Цитата из меню: Паккери болоньезе – 750 руб.; Дорадо со шпинатом – 880 руб.; Бульон с китайскими дамплингами – 450 руб.;
Сезонная хурма со страчателлой – 540 руб.; Баскский чизкейк с соусом манго-маракуйя – 460 руб.; Яблочное муале – 450 руб.
В винной карте Divino 12 разделов, много вин по бокалам. Над ней работал Евгений Коваленко (Uilliam’s, Pinch, проектах Lucky Group, «Новое пространство» и др.).
В винной карте можно найти самые разные позиции – от классики до авангарда.
Кроме того, в Divino широкая линейка коктейлей, для которых активно используют ягоды – клюкву, облепиху, черноплодную рябину и пр.