Назад
08 Февраля
На Рочдельской улице открылся ресторан средиземноморской кухни Aurora
На Трехгорной мануфактуре пополнение: на Рочдельской улице, 15с24 открылся ресторан Aurora. Формат заявлен как «бистрономия», некий микс бистро и таверны, на деле — ресторан средиземноморской кухни с лаконичным интерьером, пишет restorating.ru.
Кухней заведует шеф-повар Андрей Тарабарин (Tehnikum, Lucky Izakaya bar, 345, T1).
Меню содержательное: для начала будет бриошь с крабом, горчицей и кимчи или сицилийские анчоусы со страчателлой и маслом; в продолжение — лингвини с аргентинской креветкой и густым соусом биск и мидии а-ля мариеньер.
Из мясных блюд обратите внимание на каре ягненка с печеным томатом и убедительную баранью лопатку, которую можно смело брать на компанию.
На десерт интригующе звучит каштан с карамелью и кофе.
Кухней заведует шеф-повар Андрей Тарабарин (Tehnikum, Lucky Izakaya bar, 345, T1).
Меню содержательное: для начала будет бриошь с крабом, горчицей и кимчи или сицилийские анчоусы со страчателлой и маслом; в продолжение — лингвини с аргентинской креветкой и густым соусом биск и мидии а-ля мариеньер.
Из мясных блюд обратите внимание на каре ягненка с печеным томатом и убедительную баранью лопатку, которую можно смело брать на компанию.
На десерт интригующе звучит каштан с карамелью и кофе.
Вдохновением для Алексея Цибизова (Lucky Izakaya bar) при создании коктейльной карты послужили мифы древней Греции и различные культурные эпохи.
Будем пробовать «Венеру» на водке с клубникой (690), «Амура и Психею» на джине, имбире и бергамоте (690) и «Цирцею» на текиле с гранатом и малиной.
Классика тоже на месте: виски сауэр, френч 75 и дайкири — все по 790.
Винная карта насчитывает около 80 наименований: бокалы от 490 рублей, бутылки от 2900.
Будем пробовать «Венеру» на водке с клубникой (690), «Амура и Психею» на джине, имбире и бергамоте (690) и «Цирцею» на текиле с гранатом и малиной.
Классика тоже на месте: виски сауэр, френч 75 и дайкири — все по 790.
Винная карта насчитывает около 80 наименований: бокалы от 490 рублей, бутылки от 2900.