Стали известны лауреаты национальной премии Wheretoeat Russia 2023, лучшим рестораном признан петербургский «Birch»

В Российском этнографическом музее в Санкт-Петербурге объявили итоги Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2023, сообщает РБК Стиль.

За десять лет существования премия WHERETOEAT Russia, учрежденная Ассоциацией российских ресторанных журналистов, переросла из городского события во всероссийское мероприятие с разбивкой на восемь регионов: Москва, Санкт-Петербург, Дальний Восток, Урал, Татарстан, Центральный регион, Юг, Сибирь.

Жюри экспертов из 500 человек выбрало лучших на местах, а 7 апреля в Санкт-Петербурге подвело общероссийский итог.


Главную награду премии завоевал ресторан Birch из Санкт-Петербурга (шеф-повар Хезрет-Арслан Бердиев), поэтому главный трофей премии — антикварная серебряная чаша — вернулся в Birch из московского ресторана Twins Garden, который возглавлял всероссийский рейтинг в 2022 году.

Топ-10 ресторанов WHERETOEAT Russia 2023: 1. Birch, Санкт-Петербург; 2. Twins Garden, Москва; 3. Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург; 4. White Rabbit, Москва; 5. SAVVA, Москва;

6. Harvest, Санкт-Петербург; 7. AVA, Москва; 8. Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург; 9. Folk, Москва; 10. 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск.

Читать дальше…