Ты меня уважаешь? Руководство по превращению сотрудников ресторана в союзников управляющего от Натальи Милеенковой (часть 1)

Специально для читателей «РестораторШеф» опытный управленец, консультант и преподаватель Наталья Милеенкова рассказывает о том, почему старые принципы взаимодействия управленцев с персоналом больше не работают и как перейти на практики, соответствующие времени.

Спойлер - крепостное право давно отменили, а ресторанным управленцам пришла пора идти навстречу людям.

Прямо сейчас автор готовит универсальный "мануал" из шести важнейших конкретных пунктов, следование которым поможет сделать из обычных сотрудников реальных союзников.

Два первых шага из этой программы ищите прямо здесь, остальные – в следующих материалах "персональной" серии Натальи Милеенковой.

Читать дальше..