Менеджмент в ресторанном бизнесе
Айзек Корреа
-
Факультет:Менеджмент в ресторанном бизнесе
-
Преподаёт:Мастер-класс Айзека Корреа
-
Должность:Основатель сети ресторанов Correa's, компании Iconfood
Карьера
Начиная с 1995 года, работал в московских ресторанах «Санта-Фе», «Американский гриль-бар», TGI Friday's, «Артистико» и «Улей», а в феврале 2003 года открыл свое первое заведение. Постепенно Correa's перерос в сеть, насчитывающую сегодня шесть ресторанов.
В настоящее время является совладельцем компании Iconfood (ресторанные бренды UDC, Black Market, Corner Burger, Montalto).