Менеджмент в ресторанном бизнесе
Ольга Александровна Пениоза
-
Факультет:Менеджмент в ресторанном бизнесе
-
Преподаёт:Особенности организации кондитерского производства
-
Должность:Mеждународный консультант по кондитерскому искусству
Образование
Тихоокеанский государственный экономический университет, пищевые технологии
Карьера
Разрабатывает десертные карты и формирует продающее витрины для кондитерских и кафе.
Участница проекта «Секретные материалы кондитеров».
Автор серии мастер-классов «Шоколадная открытка».
Автор книги «Кондитерская витрина. Продажи на миллион».