Жанна Валерьевна Прашкевич
-
Факультет:Менеджмент в ресторанном бизнесе
-
Преподаёт:Психология сервиса и методология гостеприимстваПять дефектов сервиса в ресторане и их причины
-
Должность:Руководитель ресторанного маркетинга и сервис-дизайна DPR (Алматы, Казахстан), член Альянса рестораторов Казахстана
Карьера
Практикующий ресторанный маркетер с 2009 года, исследует феномен гостеприимства и гостеприимство территорий.
Автор тренинговой программы «Психология сервиса и методология гостеприимства», ряда исследователей гостеприимства территорий и инфраструктур.
Студия DPR специализируется на запуске ярких ресторанных проектов.
В портфеле кейсов - маркетинг одной из успешнейших управляющих компаний Казахстана - RUMI Group (сеть центров плова «RUMI», сеть столовых «MADENI»). Запущенная в составе управляющей компании abr городское кафе Cafeteria было включено New York Times в Cultural Hub of Central Asia. Среди клиентов - такие предприятия как Yakitoriya Astana, RIXOS Almaty, торгово-развлекательные центры и другие предприятия гостеприимства и сервиса.