Менеджмент в ресторанном бизнесе
Карина Левоновна Григорян
-
Факультет:Менеджмент в ресторанном бизнесе
-
Преподаёт:Открытая лекция «Хроники вольного практика. Как открыть и не закрыть свой ресторан»Специфика работы с инвестором. Правильное формирование бюджета
-
Должность:Владелец Агентства Гастрономии и Сервиса Карины Григорян, управляющий партнер и директор по развитию в Maison Dellos/ "Ресторанный Дом Андрея Деллоса"
Образование
Российская академия музыки имени Гнесиных
Карьера
2013 – по н/в — управляющий партнер и директор по развитию холдинга Maison Dellos/ "Ресторанный Дом Андрея Деллоса";
С 1999 года являлась директором по развитию ресторанов Антона Табакова «Шу Лонж» и «Антонио». Открывала и развивала рестораны с рестораторами: Борис Зарьков, Александр Затуринский, Дмитрий Ямпольский и Дмитрий Борисов. Основала собственную ресторанную компанию, которая открыла и вела долгое время рестораны: «Гауди Арена», «Sky lounge», «Люсьен», «Бонтемпи», «Оттепель», «Московское небо»;
1998 — вместе с Александром Затуринским открыла «Мон-кафе»;
1989 – 1998 — занималась ресторанным бизнесом за границей (ОАЭ, Дубай).