Выбрать обучение
Менеджмент в ресторанном бизнесе

Александр Сергеевич Пичугин

  • Факультет:
    Менеджмент в ресторанном бизнесе
  • Преподаёт:
    Маркетинг в ресторанном бизнесе
    Когнитивный маркетинг и новая модель потребления в ресторанном бизнесе
    Digital маркетинг в ресторанном бизнесе
    Практика и анализ целевой аудитории через теорию архетипов
    Брендинг и нейминг для ресторанной концепции
    Коммуникации. Управление маркетингом
    Введение в маркетинг
    Сегментация целевой аудитории
    Стратегия коммуникации и планирование рекламной кампании
    Ресторанный маркетинг в цифрах. Учимся формировать ассортимент и анализировать продажи
    Управление рекламой и способы коммуникации с ЦА
    Маркетинговые исследования и первичная аналитика как основа успешного food-проекта
    Долгосрочное планирование. Как разработать маркетинговую стратегию, которая работает
  • Должность:
    Управляющий партнер Сергея Жукова "Руки Вверх! Бар", караоке-рюмочная "Евгенич"

Образование

Восточно-Казахстанский государственный технический университет имени Д.Серикбаева, бизнес и предпринимательство

Карьера

2020-2023 - Генеральный директор управляющей компании "Федеральная сеть баров" (Руки Вверх! Бар, Nebar, El Chapo, Iriski Bar);

2010 – по н/в — основатель коммуникационного агентства MASLO MEDIA. (г. Москва, г. Новосибирск, г. Тюмень, Казахстан);

2013 – 2014 — заместитель коммерческого директора ГК Армада, г. Томск;

2012 – 2013 — заместитель директора по развитию в ТОО «КазБизнес-Консалтинг»;

2010 – 2012 — руководитель отдела маркетинга, руководитель IT подразделения в «КазБизнес-Консалтинг»;

2008 – 2010 — менеджер по рекламе и руководитель отдела продаж в ТОО "РИА-Пресс" Казахстан. Усть-Каменогорск, region-press.kz.

 

Опыт в маркетинге: 9 лет

Основные направления: HoReCa, Недвижимость, E-commerce, FMCG.

Основатель управляющей компании "Pichugin Team". Владелец азиатского ресторана NUDLES BAR. Основатель маркетингового агентства MASLO MEDIA.

Совладелец, управляющий партнер и директор по маркетингу SMUROV.GROUP

Эксперт профессионального издания "Ресторановед" (г. Санкт-Петербург);

Проекты: Международная сеть пиццерий "Папа Джонс"; Федеральная сеть гриль-баров "ШашлыкоFF"; Федеральная сеть стрит-фуд кафе "Дядя Денер"; Сибирская сеть кафе быстрого питания "Русские Блины"; Сеть супермаркетов "Бахетле" и “Добрянка”; Сеть гипермаркетов “Сибирский Гигант”; Фуд-холл “Подсолнухи ART & FOOD”; Фуд-холл “Зеленый рынок” (Green Market); Федеральная сеть кондитерских "Дудник"; Сеть кофеен "Primetime"; Группа компаний “Eremyan Projects”, Армения, г. Ереван.


Регистрация
Вход
Учитесь у лидеров индустрии
Войдите в аккаунт, чтобы начать учиться
На указанную почту выслано письмо с инструкцией по восстановлению пароля

Оставить заявку на обучение

Наши консультанты свяжутся с Вами и ответят на любые вопросы о процессе обучения.
Спасибо за обращение!
Спасибо за вашу заявку!
Мы скоро свяжемся с вами.
Мы собираем файлы cookie и применяем рекомендательные технологии
Спасибо за регистрацию! Вам на почту отправлено письмо с инструкциями для подтверждения аккаунта.